Meny
1. välj ett set
Börja med att beställa en av våra färdiga set-menyer – en balanserad mix av kött, tillbehör och såser.
2. Lägg till extra Protein
Vill du ha mer? Välj till extra kött eller vegetariskt för att skräddarsy din BBQ-upplevelse.
3. Grillen Värms upp
Din bordsgrill förbereds – vi fixar värmen, du fixar smaken.
4. Grilla själv vid bordet
Lägg på köttet och grilla som du vill. Vår personal hjälper gärna till om du behöver tips!
5. Doppa & Svep in
Doppa i våra såser och rulla in i salladsblad med ris, kimchi och banchan.
6. Ät, dela & njut
Korean BBQ handlar om gemenskap – ät tillsammans, skratta mycket och ha kul!
Set-menyer
Det går också fint att välja rätter från vår à la carte.
Alla våra set inkluderar: Ris, salladsblad, 3 såser: Gireumjang, Ssamjang & Korean BBQ-sås.
5 banchan: Kimchi, Picklad rättika, Picklad gurka, Böngroddar & Sötpotatisnudlar.
Vill du ha vitlök och chili, säg bara till.
Chingu Set
(499kr /person)
Vår klassiker – en smakrik blandning för alla köttälskare.
Totalt 200g protein per person
Entrecôte Blue Label (Argentina)
Brisket (Spanien)
Bulgogimarinerad kycklinglårfilé (Sverige)
Gochujangmarinerad sidfläsk (Sverige)
Champinjoner / zucchini / lök / paprika
signature Set
(699kr /person)
För dig som vill ha det allra bästa.
Totalt 230g protein per person
Wagyu A5 (Japan)
Entrecôte Blue Label (Argentina)
Brisket (Spanien)
Gochujangmarinerad iberico fläskkarré (Spanien)
Bulgogimarinerad tunnskivad top blade (Irland)
Champinjoner / zucchini / lök / paprika
Vegetariskt Set
(449kr /person)
Fullt av smak – helt utan kött!
Gochujangmarinerad tofu
Halloumi
Kungsmussling
Bulgogimarinerad tempeh
Champinjoner / zucchini / lök /paprika
추가 단백질 Extra protein & tillbehör
와규 WAGYU
675:- Entrécôté A5 100g – Kagoshima, Japan
545:- Oxfile 100g – Australien
495:- Zabuton A5 100g – Kagoshima, Japan
495:- Rostbiff A5 100g – Kagoshima, Japan
소고기 nötkött
195:- Kalbi LA-cut shortrib 200g – Skottland
295:- Entrécote Prime 5 plus 150g – Uruguay
175:- Brisket 100g – Spanien
175:- Oxtunga 75g – Spanien
165:- Bulgogimarinerad tunnskivad top blade 100g – Irland
돼지고기와 닭고기
Fläsk & Kyckling
190:- Gochujangmarinerad iberico fläskkarre 100g – Spanien
145:- Gochujangmarinerad sidfläsk 100g – Rosersberg, Sverige
135:- Sidfläsk 100g – Rosersberg, Sverige
135:- Bulgogimarinerad kycklinglårfilé 100g – Sverige
135:- Gochujangmarinerad kycklinglårfilé 100g – Sverige
채소 Vegetariskt & Grönsaker
85:- Tofu
95:- Halloumi
95:- Tempeh
75:- Kungsmussling
40:- Champinjoner
40:- Paprika
40:- Zucchini
50:- Salladsblad
25:- Lök
40:- Ris
BANCHAN set 반찬
225:-/person
inkl: en ris och fri påfyllning av sås och banchan.
Kimchi
Klassisk fermenterad kinakål med chili, vitlök och ingefära.
Gurka
Kryddig gurka inlagd i soja med sesamolja, vitlök och gochugaru.
Böngroddar
Lättkryddade sojabönsgroddar med sesamolja och vitlök.
Rättika
Skivad sötsyrlig inlagd rättika.
Japchae Banchan
Sötpotatisnudlar med strimlade morötter och lök i sojamarinad och sesamolja.
GRönsaksset야채 세트 65:-/person
En blandning av salladsblad, champinjoner, zucchini, lök & paprika.
Dessert 디저트
Mjukglass med toppings
Vaniljglass med bärkompott och kaksmulor
95:-
Chingu's frozen cheesecake
Yuzu och mynta cheesecake toppad med färska bär
125:-
Cocktails
175:-
Gochu Mule*
Makgeolli, vodka, gochujang, citron, ginger beer
Jari Jari
Soju yogurt, blodapelsin shochu, yuzushu, jordgubbssyrup, tonic
Melona Sour*
Makgeolli, kokosrom, midori, citron, äggvita
Jeju Tonic
Soju grapefruit, perilla infuserad gin, yuzushu, tonic
Jang & Juice*
Soju peach, akvavit, passion, citron, smörkolaskum
Tetegroni
Gin, tete umeshu, campari, umeboshi
Chingu's margarita
Reposade tequila, mescal, triple sec, gochujang, lime
Sesam Espresso
Vodka, sesam shochu, borghetti, espresso
* Går att göra alkoholfri (95:-)
förrätter
Tteokbokki 135:-
Koreanska riskakor i het gochujangsås, toppade med smält ost.
Kimchi-arancini 135:-
Friterade riskroketter fyllda med kimchi och ost.
Pajeon 150:-
Koreansk pannkaka med salladslök, kimchi och sojadipp.
HAlloumi Fries 125:-
Friterade stavar av halloumi. Serveras med en sötstark gochujang-marmelad och yogurtsås.
Sweet Potato Fries 80:-
Krispiga sötpotatispommes serverade med vår egen gochujang majo.
Mandu 145:-
Koreanska dumplings fyllda med fläsk eller vegansk. Serveras med sojadippsås.
Korean Fried Chicken 140:-
Dubbelpanerad, friterad kyckling i vår signatur- gochujangsås.
Yukhoe 185:-
Koreansk råbiff marinerad i sesamolja, vitlök och soja. Serveras med äggula, strimlat päron och pinjenötter och noriblad.
Dryck
한국 음료
koreanska dryckeR
소주 35cl Soju
Koreas mest populära dryck.
Lättdrucket destillat med mild smak och en touch av sötma.
Serveras kyld och passar perfekt till grillat kött, kryddstark
mat och smårätter.
235:- Soju Chamsiul Original
215:- Soju Chamisul Fresh
215:- Jinro is back
235:- Soju Litchee
235:- Soju Watermelon
235:- Soju Pineapple
235:- Soju Ginger
235:- Soju Americano
215:- Soju peach
215:- Soju Green grape
215:- Soju Apple
215:- Soju Yogurt
215:- Soju Blueberry
215:- Soju Citron
215:- Soju Apple Mango
215:- Soju Plum
Makgeolli, risvin, 198:-
Koreanskt risvin 6% – lätt pärlande, mjölkigt och friskt med sötma.
Ett utmärkt sällskap till Korean BBQ.
Vi har fler smaker! Fråga!
생맥주 Fatöl
Asahi, 30cl 76:- / 40cl 98:-
Gästöl, 30cl 105:- / 40cl 134:-
맥주 öl
Cass, 98:-
Terra, 98:-
Raiden IPA, 115:-
Estrella Inedit 75cl, 145:-
사이다 Cider
Boulard Cider Biologique Brut EKO 75cl, 195:-
무알콜 맥주 Alkoholfri öl
Asahi, 65:-
소프트 드링크 Lättdrycker
Milkis (koreansk mjölkläsk) 45:-
Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite, 45:-
Gingerbeer, 55:-
Tonic, 55:-
Yuzu lemonad, 55:-
Apelsinjuice, 60:-
커피 Kaffe
Bryggkaffe, 40:-
Japanska drycker 일본 음료
Sake 사케
Shichiken Sparkling Yamano Kasumi 190/675:-(360ml)
Masuixumi x ERI Junmai Ginjo Pero, 148/830:-
Zaku Impression H Junmai Ginjo, 199/1115:-
Umeshu 우메슈
Avsluta kvällen med en söt, fruktig och mild syrlig plommonlikör – perfekt som digestif eller till dessert.
Tete Botanicals, 150:-
Champagne 샴페인
Ayala Brut Majeur 195/1195:-
Mousserande SAke스파클링 사케
Shichiken Sparkling Yamano Kasumi 190/675:-(360ml)
RÖTT 레드와인
Cuatro Pasos Mencia (ES) 160/725:-
Griottes Beaujolais (FR) 190/850:-
Domaine Durand Syrah Rive Droite (FR) 875:-
Ogier Côtes du Rhône (FR) 850:-
Maison Champy Bourgogne Pinot Noir (FR)
1 300:-
Terre More Maremma Toscana Cabernet (IT) 870:-
Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 500:-
Vinea Crianza Tempranillo (ES) 675:-
Hörner Widder Pinot Noir (DE) 925:-
Don’t tell Gary Shiraz (AU) 825:-
Vitt 화이트와인
Chateau l'Ermite d’Auzan Blanc (FR) 150/680:-
Rielsing By Thommy Hörner (DE) 165/745:-
Luna Gaia Maganza Zibibbo (IT) 170/760:-
Fryer´s Cove Sauvignon Blanc (SA) 190/845:-
Henri de Villamont Aligoté (FR) 895:-
Kuentz-Bas Gewürztraminer La 4ème (DE) 930:-
Ogier Côtes du Rhône Blanc (FR) 785:-
S.A. Prüm Essence Riesling (DE) 690:-
Sonnenuhr Alte Reben Riesling GG 2014 (DE) 1020:-
Rosé 반짝이는
Gassier Le Pas Moine syr gren cin (FR) 195/720:-
Orange 오렌지 와인
Cazes Macabeo Vin de Orange (FR) 840:-
